MENU

cerveja na panela
Arquivo de tags

363

UMA NOTÍCIA “BRILHANTE”

Bom Saber, Curiosidades

23/01/2017

Nós separamos as sete sementes de romã durante a ceia, comemos sete uvas à meia-noite e pulamos as sete ondas após os fogos, tudo isso para desejar um próspero e completo ano novo. E, embora este não tenha sido exatamente um dos pedidos que a maioria de nós fez durante a virada, pode ser que um sonho tenha finalmente se tornado realidade para nós, reles mortais: o ato de beber cerveja e não ficar de ressaca.

(mais…)

Leia Mais

816

Uma rodada de chope pra galera

Bom de copo

15/11/2016

Nos idos de 1980, uma famosa banda de rock brasileiro traria ao mundo uma de suas canções mais populares, marcando uma década inteira. Com o hit “Você não soube me amar”, a Blitz fez toda uma geração interpretar o casal da música, sentado numa mesa de bar, enquanto o homem pedia “uma cerveja” e o garçom lhe respondia: “só tem chope”. O homem, conformado (e feliz) com a única opção então comanda: “Desce dois! Desce mais!”.

(mais…)

Leia Mais

617

Uma Receita Britânica

Beerfood, Peixes e Frutos do Mar

10/11/2016

Quem já teve a oportunidade de viajar à Inglaterra dificilmente não ouviu falar do fish and chips.

O prato é combinação simples de filé de peixe e batatas fritas e é o fast food mais consumido pelos ingleses, com mais de 8 mil lojas especializadas em todo o país. (mais…)

Leia Mais

701

Alô, alô, Terezinha! Hoje tem cerveja

Beerfood, Peixes e Frutos do Mar

01/11/2016

José Abelardo Barbosa de Medeiros, mais conhecido como Chacrinha, foi um apresentador da televisão brasileira nos idos 1970/80 que, entre outras irreverências, cunhou o bordão “vocês querem bacalhau?”. Para delírio da plateia, ele não apenas perguntava como de fato arremessava uma porção deste peixe graúdo sobre os mais desavisados. (mais…)

Leia Mais

391

Egészségére! – Saúde

Beerfood, Carnes

20/10/2016

Oi? Como é? Você pode repetir?

O título acima é uma interjeição pertencente ao idioma húngaro, da família das línguas urálicas. Aparentemente impronunciável, esse palavrão todo é usado diariamente em diversas ocasiões e pode ser traduzido como o nosso simpático “saúde!”. (mais…)

Leia Mais

5186

Uma loucura de sabor

Beerfood, Carnes

20/09/2016

Após a divulgação do Diário de Agricultura e Química Alimentar dos Estados Unidos confirmar que carne e cerveja combinam como nunca, é hora de saborear outra iguaria da culinária nacional. Apresentamos: A carne louca com cerveja. (mais…)

Leia Mais

426

Uma união para toda a vida

Bom Saber, Curiosidades

15/09/2016

Poucas coisas na vida são tão precisas e certeiras: não há nada melhor do que um final de semana de sol com os amigos e a família, regado a uma boa cerveja e acompanhada de um excelente churrasco. Não à toa, esta ligação entre a bebida e a proteína na brasa faz tanto sucesso. Se você antes achava que era uma questão de gosto, hoje podemos afirmar que é uma questão de saúde.

(mais…)

Leia Mais

451

Passando Cerveja no Pão

Beerfood, Comida de Boteco

06/09/2016

“Bebo-o porque líquido, se fosse sólido comê-lo-ia”, disse uma vez Jânio Quadros, o então vigésimo segundo presidente do Brasil, consagrando mais um lugar na História com suas célebres frases. Mal saberia ele que, anos após este pronunciamento, esta premissa poderia se tornar uma realidade. (mais…)

Leia Mais

622

Carbonnade à la Flamande

Beerfood, Carnes

01/09/2016

Existem lugares em que as pessoas gostam de cerveja. Existem também aqueles lugares em que as pessoas gostam muito de cerveja. Sobretudo, existem aqueles lugares em que as pessoas simplesmente amam uma cerveja. A Bélgica, meus senhores e minhas senhoras, é um destes lugares de paixão. (mais…)

Leia Mais

491

O Voo do Frango

Aves, Beerfood

23/08/2016

É ave mais não voa? Que nada! Apesar dos mitos que os cercam, os frangos são animais domesticáveis que conseguem sim voar. E quando se trata de sua produção e consumo, então estamos falando de um voo de longo alcance.

É oficial: segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o Brasil ultrapassou a China e se consolidou o segundo maior produtor de carne de frango no mundo, com 13,143 milhões de toneladas produzidas em 2015. À frente, apenas os Estados Unidos com cerca de 18 milhões de toneladas anuais.

(mais…)

Leia Mais